?冰温贮藏库构造关键技术

• 作者: 刘斌 杨瑞丽* 申江 邸倩倩
• 来源期刊: 制冷技术
• 关键词: 冰温贮藏 多联冷风机
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 5-7
• 字数: 2007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-4468.2012.04.102

摘要

冰温贮藏作为第3代物理保鲜技术,已引起越来越多的关注,但是作为冰温贮藏技术的主要冰温库的设计构造却少有研究.在对影响冰温库温度波动的众多因素分析的基础上,认为供冷方式、库体结构及控制方式是最重要的3个因素,并利用FLUENT软件进行了模拟分析.通过在冰温库中实际运用这些技术,效果很好,在空库的条件下,库温波动只有0.3℃.这些研究工作为冰温技术的推广奠定了良好的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申江		100	531	12.0	19.0
2	刘斌		99	282	8.0	14.0
3	杨瑞丽*		1	4	1.0	1.0
4	邸倩倩		26	43	4.0	6.0