大孔树脂纯化紫薯花色苷的研究

• 作者: 刘艳杰 宋晓秋 张健
• 来源期刊: 上海应用技术学院学报：自然科学版
• 学科: 医学
• 关键词: 紫薯 大孔树脂 纯化 花色苷
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: R281.5
• 字数: 3525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7333.2012.01.004

摘要

利用AB-8大孔树脂对紫薯花色苷的吸附和解吸性能进行了研究，得到其静态吸附率为80．2％，静态解吸率为99．4％。当紫薯花色苷质量浓度为8．8mg／L时，100mL提取液需AB-8树脂4．0g，静态吸附140min，可使吸附量达到最大；解吸液为盐酸酸化的乙醇溶液（φEthanol=60％）时，可使解吸量达到最大。通过色价、HPLC分析表明用选定的树脂纯化方法能提高紫薯花色苷的品质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	19	144	7.0	12.0
2	宋晓秋	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	20	134	8.0	11.0
3	刘艳杰	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	2	8	1.0	2.0