采后嘎拉苹果果实细胞壁代谢及关键酶基因表达特性研究

• 作者: 李海山 贾艳茹 魏建梅 齐秀东
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 嘎拉 细胞壁代谢 酶活性 基因表达 果实软化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 55-60
• 分类号: S661.01|Q78
• 字数: 5309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7091.2012.02.011

摘要

以嘎拉苹果为试材,研究其果实细胞壁代谢及关键酶基因表达特性及受1 -MCP、乙烯利和低温的影响效应.结果表明,常温下,嘎拉果实硬度变化与WSP显著正相关,与CSP和半纤维素显著负相关,与ISP的关系不大；1-MCP和低温处理显著抑制了WSP含量上升,减缓了CSP和半纤维素降解.嘎拉果实细胞壁酶中,β-Gal活性最高、增加最快,其基因表达亦迅速增加,α-L-Af活性和基因表达虽增加速率低于β-Gal,但二者变化规律相似,均显著受到1-MCP和0℃低温的抑制；PG和PME活性和基因表达量亦呈增加趋势,但未能完全被1-MCP处理和0℃低温所抑制；相关性分析表明,其细胞壁酶活性变化均与硬度呈显著负相关性,并显著受到1-MCP和低温的影响.但是,乙烯利处理虽对嘎拉果实软化有一定的促进作用,但效果不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海山		100	316	9.0	14.0
2	齐秀东		24	348	10.0	18.0