食用菌工厂化生产效率比传统模式高出约40倍

• 来源期刊: 福建农业
• 学科: 农学
• 关键词: 工厂化生产 食用菌生产 效率比 传统 劳动力资源 食品安全问题 农业种植 土地资源
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 农业三新
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: S532
• 语种: 中文

摘要

与传统农业种植食用菌相比，工厂化食用菌生产具有解决食品安全问题、节约土地资源和劳动力资源等优势，真正体现循环经济概念。工厂化模式所需的土地面积不到传统模式的1％，劳动力只占传统模式用量的2％，工厂化生产的效率比传统模式高出约40倍，