开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)抗氧化活性研究

• 作者: 李静 杨宏志 陈明星
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷 线粒体 活力
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 73-77
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.08.011

摘要

本文研究亚麻木酚素(开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷,SDG)对线粒体肿胀的抑制作用,对DNA损伤的修复作用,对小鼠体内过氧化氢酶(CAT)活性、脂质过氧化产物(MDA)含量的影响.研究结果表明SDG对线粒体肿胀表现出良好的抑制作用,在质量浓度0.5 μg/mL以下,其对线粒体肿胀的抑制作用与浓度呈现正相关；对于自由基所致的DNA损伤具有一定的修复能力,修复作用与浓度呈一定的相关性；SDG能明显提高小鼠脏器中CAT的活力,显著降低小鼠肝脏和肾脏中脂质过氧化产物(MDA)的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宏志	黑龙江八一农垦大学食品学院	120	586	13.0	18.0
2	李静	黑龙江八一农垦大学食品学院	14	82	5.0	9.0
3	陈明星	黑龙江八一农垦大学食品学院	1	4	1.0	1.0