湖南烤烟主要化学成分与评吸质量的非线性关系解析

• 作者: 余玉梅 周冀衡 李广才 胡建军
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 化学成分 评吸质量 广义可加模型 非线性关系
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草与烟气化学
• 页码范围: 17-26
• 分类号: TS411.1
• 字数: 5840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2012.04.003

摘要

以湖南烤烟B2F、C3F和X2F等级375个样本为研究对象,运用广义可加模型较为系统地研究了烤烟主要化学成分/指标与评吸质量间的线性与非线性关系.结果表明:除部分主要化学成分/指标与烤烟评吸质量呈现较强的线性关系外,在一定含量范围内,多数主要化学成分/指标与评吸质量呈现“∩”或“∪”形抛物线关系；表征湖南烤烟评吸质量的关键化学成分/指标有糖碱比、烟碱、总氮、总糖、还原糖、氮碱比和有机钾,其适宜值分别为9、3％、2.2％、25％、22％、0.8和1.2％左右；烤烟主要化学成分/指标对香气量和刺激性的影响最大,对余味的影响最小；在钾氯比、有机钾和钾硫比这3项化学指标中,有机钾对烤烟评吸质量的总体表征效果最好,其次是钾硫比,钾氯比的总体表征效果最差.与有机钾一样,钾硫比也是1个较好的综合评价指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周冀衡	湖南农业大学烟草与健康重点实验室	294	4979	33.0	58.0
2	胡建军	中国烟草总公司职工进修学院	22	473	11.0	21.0
3	李广才	湖南农业大学农学院	6	53	4.0	6.0
5	余玉梅	福建中烟工业有限责任公司技术中心	9	44	3.0	6.0