ICP-OES法分析测定大红袍花椒中的矿质元素

• 作者: 宁坚刚 魏永生
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花椒 矿质元素 ICP-OES 微波消解
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 73-75
• 分类号: TS207.51
• 语种: 中文

摘要

经湿法微波消解制样,利用全谱直读电感耦合等离子发射光谱法（ICP-OES）对大红袍花椒中的矿质元素进行全面详细的分析测定。测定结果表明,花椒中含有K、Ca、P、Mg、S、Al、Fe、Sr、Na、Mn、B、Zn、Ba、Cu、Ti、Cr等16种矿质元素,常量矿质元素中钾和钙的含量较高,微量元素中,铝、铁、锶、锰、硼含量丰富。分析方法回收率在90.1%～109.1%之间,测定结果相对标准偏差在0.55%～8.95%之间。该方法简单、快速、可靠、灵敏度高,且多元素可同时测定,能满足实际样品分析要求。分析结果可为花椒的相关研究提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏永生	咸阳师范学院化学与化工学院	100	556	14.0	17.0
2	宁坚刚	青海师范大学民族师范学院化学系	14	104	6.0	10.0