浅谈生鲜乳质量检测的体会

• 作者: 黄春花
• 来源期刊: 广西畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜乳 质量检测 中华人民共和国 安全监督 质量安全 乳品质量 乳制品 管理条例
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 草食动物
• 页码范围: 292-294
• 页数: 3页
• 分类号: S851.347
• 字数: 3029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5235.2012.05.016

摘要

2008年10月9日颁发的中华人民共和国国务院令第536号文《乳品质量安全监督管理条例》，条例所称的乳品是指生鲜乳和乳制品，由此可见生鲜乳和乳制品质量安全已成为国家大事，而乳制品质量安全又取决于生鲜乳的质量安全，只有好的安全的原料乳，才能生产出好的安全的产品，怎样才能把好生鲜乳质量关，笔者结合多年的实际工作经验，浅谈生鲜乳质量验收的体会。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄春花		6	2	1.0	1.0