酱油中铵盐测定方法的验证分析

• 作者: 尹凤芝
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 蒸馏 吸收 标准溶液
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.21
• 字数: 1299字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2012.03.004

摘要

取适量试样在碱性溶液中加热蒸馏，使酱油中的氨蒸出，被硼酸溶液吸收，然后用盐酸标准溶液滴定计算含量。