经济学视阈下食品安全问题探析

• 作者: 贾玉娟
• 来源期刊: 内蒙古农业大学学报（社会科学版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品安全 利益最大化 机会主义 信息不对称 交易成本
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 社会
• 页码范围: 239-241
• 分类号: C933
• 字数: 6626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4458.2012.01.092

摘要

随着我国社会主义市场经济的发展,人们的物质生活水平不断提高,但是食品安全问题层出不穷,甚至引起了人们的恐慌,已经成为中国经济健康发展的阻碍因素.本文从染色馒头事件入手,用经济学理论分析当前社会食品安全问题的成因、危害,在此基础上探寻问题的解决之道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾玉娟	漳州师范学院政法系	1	1	1.0	1.0