基于电子鼻系统的猪饲料风味分析

• 作者: 惠国华 王腾浩 陈丹妮
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 猪饲料 风味 电子鼻系统 谱分析
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 科技与实践
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: TP212.6
• 语种: 中文

摘要

本试验采用自主开发的智能电子鼻系统,对同一饲料厂的8种猪饲料样品进行分味检测并分析.结果表明,饲料种类不同,其风味挥发物质也不尽相同,风味挥发物检测信息经随机共振处理后以信噪比谱的形式表达,从而实现对饲料风味的智能分析.企业可根据饲料风味分析结果,结合猪对饲料风味的喜好情况,改良饲料产品.此系统还可以增加饲料的可溯性并保护饲料企业品牌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠国华		34	273	11.0	15.0
2	王腾浩		5	17	3.0	4.0
3	陈丹妮		3	13	2.0	3.0