低乳糖牛奶生产技术

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 低乳糖牛奶 生产技术 乳糖不耐症 消化不良 吸收障碍 酶活性 乳糖酶 腹泻
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2012,（4）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S858.28

摘要

项目简介：临床学者认为，乳糖消化不良是由于人类肠腔内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性低所致，这种情况会导致乳糖吸收障碍，从而产生乳糖不耐症现象，造成人体肠胃不适，如胃胀、腹泻、肠绞痛等。我国可能有70％的人不同程度有这种症状。