α-亚麻酸对高脂模型大鼠组织脂肪酸代谢的影响

• 作者: 杨金娥 禹晓 邓乾春 黄凤洪 黄庆德
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: α-亚麻酸 高脂饮食 大鼠 脂肪酸代谢
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 25-34
• 分类号: R284.2
• 字数: 4968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2012.01.007

摘要

研究不同ALA含量油脂对高脂模型大鼠组织脂肪酸代谢的影响.60只雄性Wistar大鼠分为正常组、高脂组、花生油组、13％、27％和55％ ALA含量油脂组,除正常组和高脂组外,其余各组在饲喂高脂饲料的同时采用灌胃方式连续给予2 mL/kg.bw剂量的受试油.试验6周后分别测定大鼠各组织脂肪酸组成.结果表明,高脂饮食能够降低大鼠各组织n-3脂肪酸含量,但摄入不同ALA油脂可显著增加组织n-3脂肪酸含量,并具有一定的剂量效应关系；但ALA及其代谢产物EPA、DPA和DHA的累积具有组织特异性,其中肾和心组织中ALA累积高于血浆、脑及肝组织,肝和脑组织中EPA和DPA含量增加较显著,而肾和心组织中EPA含量不变,各组织DHA含量增加不显著.不同ALA油脂组C18:3(n-6)和C20:3 (n-6)差异不显著,但与花生油组相比,其血浆、脑和肾组织C20:4含量显著降低.因此,富含ALA含量的油脂能够增加组织中ALA及其代谢产物在组织中的含量,提高其在脑组织中的分布比例,这可能是ALA具有心血管保护作用和促进脑生长发育的作用机制之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄庆德	中国农业科学院油料作物研究所	53	810	14.0	27.0
2	黄凤洪	中国农业科学院油料作物研究所	148	2113	23.0	39.0
3	杨金娥	中国农业科学院油料作物研究所	16	229	8.0	15.0
4	邓乾春	中国农业科学院油料作物研究所	43	367	11.0	18.0
5	禹晓	中国农业科学院油料作物研究所	4	93	3.0	4.0