浅析包装印刷与食品质量安全问题

• 作者: 曹丽娜 钱军浩
• 来源期刊: 印刷质量与标准化
• 学科: 工学
• 关键词: 食品质量 包装印刷 安全问题 食品安全 卫生指标 安全意识 检查情况 印刷包装
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 市场准入
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5602.2012.08.015

摘要

随着人们环保、卫生、健康安全意识的不断增强,人们对食品的包装要求更为严格。包装印刷与食品安全的关系问题越来越受重视。根据近期国内一些地区的食品安全抽样检查情况,食品卫生指标检测不合格的源头很多是出于食品的外包装物,而污染源主要有印刷品的上光油、油墨、黏合剂、薄膜、纸张（纸板）材料等。所以＂绿色包装＂已成为我国印刷包装及其相关行业共同争取实现的目标,同时也是共同面临的关键技术难题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹丽娜	江南大学物联网工程学院	15	19	3.0	4.0
2	钱军浩	江南大学物联网工程学院	53	83	6.0	7.0