高维生素C含量大豆芽芽用品种筛选

• 作者: 孙聚涛 许娜 赵晋铭 邢邯 邱丽娟 郭娜 雷俊
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 大豆芽 维生素C
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 771-774
• 分类号: S565.1
• 字数: 1914字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2012.05.017

摘要

以177份大豆微核心种质为材料,利用豆芽机进行豆芽生产实验,采用SAS 9.2对大豆百粒重、大豆芽鲜产量、大豆芽干产量、大豆芽芽长、大豆芽根长、成芽率和维生素C含量7个性状进行分析.结果表明:供试材料以上7个性状变异广泛,各性状在品种间差异显著；相关分析结果表明,大豆芽维生素C含量与干产量和成芽率呈极显著正相关,大豆芽鲜产量与百粒重呈显著负相关；以大豆芽VC含量为主要指标,筛选出7份高VC含量的大豆芽芽用种质,为选育高VC含量的优良芽用大豆品种提供育种材料.