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摘要:
目的 掌握导致江阴市细菌性食物中毒的致病菌,为食源性疾病及食品污染物主动监测提供科学的依据.方法 对2006-2010年细菌性食物中毒资料进行统计分析.结果 细菌性食物中毒样本中致病菌的检出率为23.24%.中毒细菌主要为溶藻性弧菌、副溶血性弧菌、变形杆菌.二、三季度致病菌检出率较高.责任单位中,家庭和熟食店致病菌的检出率高于餐饮服务企业和集体食堂.各类样本中,肛拭的检出率最高.结论 江阴市细菌性食物中毒中致病菌的检出率较低,应进一步提高食源性致病菌的检测能力,加强对条件致病菌的检测,为食物中毒的诊断提供实验室依据.
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浅谈细菌性食物中毒的治疗与预防
细菌性食物中毒;
治疗;
预防
一起细菌性食物中毒调查
细菌
食物中毒
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 江阴市2006-2010年细菌性食物中毒检测结果分析
来源期刊 医学动物防制 学科 医学
关键词 食物中毒 食源性疾病 食源性致病菌 检测
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 138-140
页数 3页 分类号 R155.3+1
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-6245.2012.02.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 缪国忠 32 0 0.0 0.0
2 蒋建章 10 0 0.0 0.0
3 陆红达 14 0 0.0 0.0
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食物中毒
食源性疾病
食源性致病菌
检测
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医学动物防制
月刊
1003-6245
13-1068/R
大16开
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18-335
1984
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