野油菜黄单胞菌胞内粗酶液催化合成α-熊果苷

• 作者: 严伟 唐纪良 姚评佳 张欣英 李群良 魏远安
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 胞内粗酶液 α-熊果苷 选择性 转化率
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 64-67
• 分类号: TQ658.5
• 字数: 2892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2012.04.019

摘要

利用野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris pv.campestris) 8004胞内粗酶液生物催化合成α-熊果苷,察了对苯二酚浓度、反应物摩尔比、缓冲溶液pH值、反应时间、菌体浓度等因素对反应的影响.确定最佳反应条件为:应温度35℃、摇床转速180 r·min-1、对苯二酚浓度40mmol·L-1、对苯二酚与蔗糖的摩尔比1∶30、缓冲溶液pH7.0、反应时间36 h、菌体浓度80 mg·mL-1,在此条件下,α-熊果苷含量达到6.58mg· mL-1、对苯二酚选择性为66 ％对苯二酚转化率为91％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐纪良	广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室	51	436	12.0	19.0
2	姚评佳	广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室	55	455	12.0	18.0
3	魏远安	广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室	51	489	12.0	19.0
4	李群良	广西大学化学化工学院	24	74	6.0	7.0
5	严伟	广西大学化学化工学院	4	14	2.0	3.0
6	张欣英	广西大学化学化工学院	5	22	3.0	4.0