应用半定量膳食调查(SQFFQ)和中国膳食平衡指数(DBI)评价无锡社区40～69周岁人群的膳食质量

• 作者: 刘萍 耿姗姗 蔡云清 诸芸
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 半定量膳食调查 中国膳食平衡指数 膳食质量 评价
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 566-568
• 分类号: R151.4+5
• 语种: 中文

摘要

[目的]利用半定量膳食调查(SQFFQ)和中国膳食平衡指数(DBI)对无锡地区的40～69周岁人群的膳食质量做出快速评价,为社区慢病高危人群有效预防慢病提供科学依据.[方法]随机选取无锡市的4个社区(南长、新区、惠山、滨湖)的8个居委会,整群抽取40～69周岁的社区人群,进行流行病学调查、体格检查和血脂、血糖、血压检测,利用半定量膳食调查(SQFFQ)和中国膳食平衡指数(DBI)对无锡地区的40～69周岁人群的膳食质量做出快速评价.[结果]收集有效膳食调查资料1 980份,DBI分值存在显著的性别、文化程度和经济收入差异,样本人群豆类和奶类摄入严重不足,食盐和食用油摄入严重过量.[结论]利用半定量膳食调查(SQFFQ)和中国膳食平衡指数(DBI)可以更快速地做出无锡市社区人群的膳食质量的评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡云清	南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系	59	581	13.0	21.0
2	耿姗姗	南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系	2	10	1.0	2.0