朗纤优：具有优良的消化耐受性的可溶性膳食纤维

• 作者: 侯春华
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 可溶性膳食纤维 消化 水溶性膳食纤维 耐受性 麦芽糊精 小麦淀粉 糖苷键 益生元
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.9

摘要

NUTRIOSE@FB（朗纤优）是一种水溶性膳食纤维．是用小麦淀粉制成的糊精．朗纤优与标准麦芽糊精GLUCIDEX@6相反，由于许多不消化糖苷键的存在，它不能完全被小肠水解和吸收。因为水溶性膳食纤维在结肠发酵，因此能提供益生元益处。