我国食品卫生安全存在的问题及对策

• 作者: 尤徳
• 来源期刊: 中国药物经济学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生安全 问题 控制对策
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 386-387
• 分类号: R9
• 字数: 2651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5846.2012.03.234

摘要

随着我国经济的快速发展,食品卫生安全问题已成为一个备受关注的热门话题.近几年,由于在食品加工过程中一些新技术及化学品的广泛使用,先后出现了一些有关食品卫生安全的事件,如"红心鸭蛋"、"瘦肉精"、"三聚氰胺"等,对人们的身体健康及生命安全造成了严重的威胁,给社会带来了极大的负面影响.因此,食品卫生安全问题引起了社会的高度关注以及国家的高度重视,本文针对食品安全存在的问题及对策进行了深入的探讨,现报告如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尤徳		1	4	1.0	1.0