3－氨基－2－唔唑烷酮半抗原、人工抗原的合成及鉴定

• 作者: 孙远明 徐振林 李丽华 杨金易 沈玉栋 王弘 雷红涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: AOZ 二硝基氟苯 半抗原 分子模拟
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 49-51,76
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

以2，4-二硝基氟苯为衍生剂，建立了3-氨基-2-曝唑烷酮（AOZ）的高效衍生方法，成功获得了衍生物F—AOZ，并进-步通过硝基的选择性还原合成了新的半抗原AM—AOZ，经电喷雾电离质谱（ESI—MS）和核磁共振（NMR）鉴定F—AOZ与AM—AOZ合成成功；采用重氮化法和戊二醛交联法将半抗原AM—AOZ分别与牛血清蛋白BSA和卵清白蛋白OVA进行偶联，合成了AOZ免疫原和包被原，经紫外吸收法进行成功鉴定；同时，分别采用紫外扫描法和三硝基苯磺酸法（TNBS）测定偶联比。另外，采用分子模拟手段对抗原表面半抗原决定簇的前线分子轨道分布情况进行了模拟分析，讨论了前线轨道的分布对可能获得的抗体特性的影响，为进-步制备高质量抗体提供理论支持。