食品中单核细胞增生李斯特菌污染及耐药状况调查

• 作者: 刘桂华 张炜煜 王艳秋 赵薇
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品污染 单增李斯特菌 耐药性
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1394-1395
• 页数: 2页
• 分类号: R378.99+4
• 语种: 中文

摘要

目的:了解吉林省市售八类食品中单增李斯特菌的污染状况和耐药现状.方法:采集市售八类食品样品,采用显色培养基,API及BAX分离鉴定,K-B法药敏实验.结果:1251份样品共检出单增李斯特菌74株,总检出率为5.9％.主要在熟肉制品(17.0％)和凉拌菜(9.1％).74株菌株对氨苄西林、青霉素、庆大霉素、卡那霉素全部敏感.头孢噻肟、新霉素耐药率达50％以上.其次为恩氟沙星(35.1％)、环丙沙星(33.8％)和诺氟沙星(25.6％).结论:吉林省市售八类食品中尤其是熟肉制品和凉拌菜中单增李斯特菌污染和耐药现象严重.应高度重视并加强污染状况及耐药性监测,保证食品安全和人类健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘桂华		26	164	9.0	12.0
2	赵薇		19	52	5.0	6.0
3	张炜煜		13	24	3.0	4.0
4	王艳秋		11	26	4.0	5.0