丝瓜美容治病辅助食品

• 作者: 马文飞 马新华
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

盛夏季节,气温升高,人们的食欲大多减退,丝瓜不但是清暑去热的佳疏,而且丝瓜还能美容、治病. 丝瓜的营养价值 在瓜类蔬菜中,丝瓜所含的蛋白质、钙、磷、镁等都比较高,还含有皂苷、丝瓜苦味素、大量的黏液、精氨酸、瓜氨酸等,这些营养物质对抗体的生理活动都十分重要.常食丝瓜,对防止皮肤老化粗糙、防止黑色素沉着、防止痤疮等均有一定作用.夏天最宜常食丝瓜,无论清炒、凉拌、做汤或和肉类、豆腐同烹都非常鲜美可口. 丝瓜祛皱美容 在日本,有一位女作家叫平林英子,她虽然已是80高龄的老人,但皮肤细腻,面无皱纹,根本不像这个岁数的人.记者采访后得知,她每天早上都拿纱布蘸些丝瓜水擦面,几十年如一日,一直坚持使用不断.平林英子介绍的丝瓜水提取方法是:把丝瓜茎高出地面60厘米处拦腰截断,留下的60厘米,让其切口向下弯曲,再用一个洁净的玻璃瓶,把瓶嘴套在丝瓜茎的切口上接丝瓜水.采得的丝瓜水要放置一夜,用消过毒的纱布过滤后再用.用时稍微加一点甘油、硼酸和酒精,以便增强润滑和消毒作用.如有温室更好,全年均可取得新鲜的丝瓜水;没有这个条件的,也可将采得的丝瓜水放入冰箱中备用.因为丝瓜能使皮肤细嫩、消除皱纹,从此成千上万的女性迷上了丝瓜.