不同栽培类型、不同开放程度菊花中总黄酮和绿原酸含量研究

• 作者: 朱兰保 盛蒂
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 药用菊花 栽培类型 花朵开放程度 总黄酮 绿原酸
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 157-159
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

探讨菊花有效成分总黄酮和绿原酸含量与其栽培类型、花朵开放程度的关系，并对菊花内在质量进行评价。以总黄酮、绿原酸含量为检测指标，结合统计分析方法，对苏北中药材种植基地小黄菊、湖白菊、红心白菊和长瓣白菊4种栽培类型不同开放程度下（花蕾期、40％开、70％开和全展）菊花进行比较分析。4种栽培类型及4种花朵开放程度的菊花总黄酮含量分布在40—90mg·g-1之间；绿原酸的含量，除花蕾期和40％花朵开放期的湖白菊花中较低（接近2mg·g-1）外，其余3种栽培类型在4种开放程度下以及湖白菊在70％开放程度和全展花时的绿原酸含量均达到《中国药典》2005年版一部中规定的含量标准（≥2mg·g-1）。经综合评价分析，苏北菊花种植基地可推荐长瓣白菊和红心白菊为主种栽培类型，湖白菊和小黄菊作为备选栽培类型；长瓣白菊和红心白菊可选择40％花朵开放程度时采摘，湖白菊和小黄菊则可选择70％开放程度时开始采摘。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱兰保	蚌埠学院化学与环境工程系	76	560	11.0	20.0
2	盛蒂	蚌埠学院化学与环境工程系	58	450	11.0	19.0