骨折后的膳食安排

• 作者: 何蒲
• 来源期刊: 健康文摘
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 营养参谋
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

骨折的恢复需要三个阶段,因此要根据不同期的特点来安排膳食.早期(骨折1～2周)受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞.饮食方面要以清淡为主,如蔬菜、水果、牛奶、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤其是不可过早吃肥腻滋补之品,如骨头汤、油腻的汤等,否财会使淤血肿胀难以消散.药膳中可选一些活血消肿的中药如红花、当归、三七等,下肢骨折可加入牛膝.