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木瓜酸奶制作工艺的优化
木瓜酸奶
鲜牛奶
木瓜汁
蔗糖
发酵剂
稳定剂
正交试验
最佳工艺
山药酸奶的研制
山药酸奶
乳酸菌
发酵
加工工艺
牛奶掺豆浆和奶粉的PCR检测
牛奶
PCR
扩增
豆浆
奶粉
海鲜菇凝固型酸奶的研制
海鲜菇
牛奶
凝固型酸奶
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 牛奶、酸奶、豆浆哪样适合你?
来源期刊 大众健康 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2012,(9) 所属期刊栏目 吃出健美
研究方向 页码范围 93
页数 分类号 R161
字数 1284字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
大众健康
月刊
1002-574X
11-1023/R
16开
北京东直门外小街甲6号
2-234
1985
chi
出版文献量(篇)
11791
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6
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271
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