水发产品应拒绝甲醛

• 作者: 曲建翘
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

新闻媒体曾报道,北京工商部门对一些农贸市场进行检查,发现一些商贩为了盈利,一般采用甲醛漂白和保鲜牛百叶,水发蹄筋等水发产品.2011年5月4日,重庆市食药局查出沙坪坝一家老火锅店用福尔马林(甲醛的俗名)泡毛肚保鲜.2012年5月2日.北京工商局公布了新一批次的食品下架名单,其中烟台恒川食品有限公司生产的"珍味缘"鱿鱼丝被检测出甲醛.近日,长沙工商部门查出,一些不法分子,使用甲醛,孔雀石等违禁品在养殖或运输过程中防治鱼病.