裂褶菌液体培养条件的初步研究

• 作者: 严红 周莹 李兴红 林秀敏
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 裂褶菌 培养基 发酵条件
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺-研究报告
• 页码范围: 187-190
• 分类号: S646
• 字数: 2704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.01.036

摘要

裂褶菌是一种药食兼用的珍贵食用菌资源,具有广泛的应用前景.为了提高裂褶菌液体培养效率,通过摇瓶培养对裂褶菌(Schizophyllum commune)液体培养的培养基和培养参数进行了筛选和优化.结果表明:适合裂褶菌菌丝生长的培养基配方为可溶性淀粉6％,葡萄糖5.5％,玉米粉4％,小麦粉3％,黄豆粉1％,酵母膏0.6％,蛋白胨0.6％,KH2PO4 0.1％,MgSO40.05％,VB10.001％;优化培养参数为温度24℃,接种量10％,一级菌种种龄为120 h,培养周期为120 h.优化后菌丝生物量由起初的2.04 g/100 mL提高到7.04 g/100 mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林秀敏	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	18	146	7.0	11.0
2	周莹	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	19	104	7.0	9.0
3	李兴红	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	63	550	13.0	20.0
4	严红	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	28	277	11.0	15.0