高效液相色谱法同时测定赤砂糖中的过氧化苯甲酰和苯甲酸

• 作者: 陆兴毅
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 过氧化苯甲酰 苯甲酸 赤砂糖
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1546-1547,1549
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:建立用高效液相色谱同时测定赤砂糖中的过氧化苯甲酰和苯甲酸的方法.方法:采用Shim-pack C18色谱柱(5μm,4.6 mm×250mm)；以0.1％磷酸-甲醇(25∶75)为流动相；流速1.0 ml/min；检测波长为235 nm;柱温∶室温.结果:过氧化苯甲酰和苯甲酸的最低检出限分别为0.11 mg/kg和0.15 mg/kg,平均回收率分别为100.71％和98.55％,RSD分别为0.78％和1.22％.结论:该方法具有准确可靠、操作简便的特点,可有效用于赤砂糖中的过氧化苯甲酰和苯甲酸的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆兴毅		10	22	3.0	4.0