蓝藻类保健食品开发现状与前景

• 作者: 徐铮奎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 保健食品前沿
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

蓝藻,又称“兰绿藻”,为地球上最古老的单细胞微藻类生物之一,其个头之小用肉眼根本看不清楚.据报道,在有蓝藻生长的湖水中每升水可含几百万到几十亿个蓝藻.据科学家考证,蓝藻在地球上已繁衍了数十亿年之久.它也是地球上分布最广的一种单细胞微藻类低等植物.蓝藻的作用非同小可,地球上90％的光合作用来自蓝藻,可以认为,若无蓝藻的活动,地球大气层中不会有如此高的氧气含量.目前,已知蓝藻种类约有1500多种.