白藜芦醇分子印迹光子晶体水凝胶膜制备及性能研究

• 作者: 彭海龙 熊华 王深旗 董丽玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 光子晶体 分子印迹水凝胶膜
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 116-119
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

摘要：为能快速有效地检测样品中白藜芦醇的含量，以光子晶体为模板，白藜芦醇（RES）为印迹模板分子，甲基丙烯酸（MAA）为功能单体，乙二醇二甲基丙烯酸酯（EGDMA）为交联剂，偶氮二异丁腈（AIBN）为引发剂，在紫外光的作用下合成RES分子印迹水凝胶膜（MIPH）。利用扫描电镜（SEM）考察光子晶体和MIPH的形貌特征，结果表明光子晶体排布规整．形成了六方堆积结构，MIPH具有三维（3一D）相互贯通的大孔结构。用UV测定光子晶体和MIPH的布拉格衍射吸收峰，MIPH对RES响应性良好，在3min内达到吸附平衡状态。在RES的不同浓度中（10^-9～10^-5mol／L），MIPH的布拉格衍射吸收峰从440nm红移到463nm。由于MIPH灵敏度高、响应速度快和特异性的识别模板分子等特点，使得MIPH在食品检测领域中具有广阔的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊华	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	124	1083	18.0	27.0
2	王深旗	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	6	19	3.0	4.0
3	董丽玲	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	3	4	1.0	2.0