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摘要:
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陈香普洱茶的香气成分研究
陈香
普洱茶
香气成分
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黔湄系列
普洱茶
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普洱熟茶
机械化
气相色谱-质谱法
电子鼻
数控发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 云南普洱茶香气成分研究进展
来源期刊 中国科技成果 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 创新交流
研究方向 页码范围 51-56
页数 分类号 TS272.59
字数 8316字 语种 中文
DOI 10.3772/j.issn.1009-5659.2012.06.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 罗正刚 4 21 2.0 4.0
2 姜东华 4 21 2.0 4.0
3 梁涛 4 8 2.0 2.0
4 李光涛 4 8 2.0 2.0
5 周玲 2 3 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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中国科技成果
半月刊
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