食品检验中的提高准确性的控制因素分析

• 作者: 刘爽 牛雨
• 来源期刊: 科技与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检验 准确性 因素
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 页数: 1页
• 分类号: R155

摘要

在食品检验结果准确性实施中需要改善整体的工作流程,还需要对各个环节进行严格控制来保证食品安全.食品的检验不仅要从样品的抽取、运输,设备等各个方面进行控制,还需要加强对检验室内的温度进行控制,提高操作人员的熟练程度,并定期的进行检查,加强各个流程中的检验结果的控制.为了减少实验检验过程中出现误差或者错误,本文主要针对在食品检验中的准确性进行分析,在各个检验流程中提出了一些改善的方法.