普洱茶加工装备现代化的发展现状及开发对策研究

• 作者: 刘红波 黄云战
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 普洱茶加工装备 现代化 发展 探索
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 农业工程·农业机械
• 页码范围: 8773-8775
• 分类号: S226
• 字数: 4732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.15.135

摘要

根据云南普洱茶产业的实际情况,分析了茶叶加工机械化、自动化、清洁化、连续化、标准化加工技术以及工艺和装备现代化的研究现状,认为技术开发是提高普洱茶加工现代化技术水平行之有效的途径.以普洱茶现代化加工装备的应用为视角,对普洱茶加工新设备的研发、普洱茶加工新工艺的开发以及普洱茶清洁化生产车间技术的研究,以及采用PLG、电子计算机等相关现代技术在普洱茶产业中的综合应用等方面存在的问题和发展策略进行了探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄云战	云南农业大学工程技术学院	52	194	7.0	12.0
2	刘红波	云南农业大学工程技术学院	1	6	1.0	1.0