响应面法优化费氏新萨托菌G5产β-甘露聚糖酶

• 作者: 乔建军 关丛笑 张彦飞 胡宗福 邵明洋
• 来源期刊: 化学工业与工程
• 学科: 生物学
• 关键词: 费氏新萨托菌 β-甘露聚糖酶 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 化学反应与工艺
• 页码范围: 7-12
• 分类号: Q815
• 语种: 中文

摘要

采用响应面法对费氏新萨托菌G5产β-甘露聚糖酶发酵过程进行优化分析.在单因素实验的基础上选取8个因素,采用Plackett-Burman法进行筛选,确定NaCl和CaCl2浓度对β-甘露聚糖酶产量影响较大.用最速上升实验和中心组合实验进一步优化,利用Design-expert软件进行二次回归分析,得到最适宜发酵培养基配比为:瓜尔胶13.0 g/L,蛋白胨11.0 g/L,酵母粉5.0 g/L,MgSO4 1.0 g/L,KH2PO40.5 g/L,NaCl 0.6 g/L,CaCl2 0.6 g/L,pH值为4.0,此时酶产量为采用初始培养基发酵时酶产量的2.5倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔建军	天津大学化工学院系统生物工程教育部重点实验室	46	323	10.0	16.0
2	关丛笑	天津大学化工学院系统生物工程教育部重点实验室	2	4	1.0	2.0
3	邵明洋	天津大学化工学院系统生物工程教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0
4	胡宗福	天津大学化工学院系统生物工程教育部重点实验室	2	5	1.0	2.0
5	张彦飞	天津大学化工学院系统生物工程教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0