数字管理在出口蔬菜罐头的监管中的应用

• 作者: 解卉
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 数字化 蔬菜罐头 检验监管 生产加工
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 115-117,136
• 页数: 4页
• 字数: 4164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.22.035

摘要

数字能直接反映生产企业的技术、质量、效率、管理等绩效,也能直观反映监管部门对企业的监督管理效能.针对蔬菜罐头生产加工企业中安全卫生质量方面的数字管理及监管部门对企业和产品的检验监管方面的数字管理进行探讨,以期对提高我国蔬菜罐头行业安全卫生质量水平及企业数字化管理水平有所助益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解卉		6	6	1.0	2.0