磁性交联β-葡萄糖苷酶聚集体的制备及性质

• 作者: 吴星涛 石贤爱 薛原楷
• 来源期刊: 生物物理学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 磁性交联酶聚集体 β-葡萄糖苷酶 固定化 酶学性质 稳定性
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 769-778
• 页数: 10页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1260.2013.30096

摘要

采用磁性固定化酶技术制备磁性交联β-葡萄糖苷酶聚集体,优化了制备条件,并对其酶学性质进行了研究.正交试验结果表明,最优制备条件为:β-葡萄糖苷酶2 mg、沉降剂体积1 ml、磁性铁氧化物颗粒质量6 mg、戊二醛浓度15 mmol/L、交联时间2h.在该条件下制备的磁性交联β-葡萄糖苷酶聚集体比活力可达6.44 U/mg,酶活回收率达80.5％.电镜观察显示磁性交联β-葡萄糖苷酶聚集体呈球状颗粒,单分散性好,直径约为50 μm.与游离酶相比,磁性交联β-葡萄糖苷酶聚集体热稳定性及酸碱稳定性均有所提高,Km增大,操作稳定性良好,对磁场有较强的耐受性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石贤爱		79	579	13.0	20.0
2	吴星涛		1	0	0.0	0.0
3	薛原楷		3	3	1.0	1.0