超声波法提取大枣多糖工艺的优化

• 作者: 韩秋菊 马宏飞
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波法 提取工艺 大枣多糖
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术及制品
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS245.9
• 字数: 1686字
• 语种: 中文

摘要

为了进一步提高大枣多糖的提取效率,本文通过正交试验优化了超声波法提取大枣多糖的工艺条件.考察的因素包括料液比、超声功率、超声时间和浸提温度.结果显示超声波法提取大枣多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶30、超声功率80 W、超声时间10 min,浸提温度80℃.在此工艺条件下大枣多糖的提取率达到6.97％.该工艺条件下提取率较高,因此适合于提取大枣中的多糖类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩秋菊	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	47	324	9.0	16.0
2	马宏飞	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	34	303	10.0	16.0