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普洱茶标准体系构建及品质鉴定技术研究
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摘要：
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不同仓储地区普洱茶品质差异研究
普洱茶
仓储
感官品质
内含成分
地区
普洱茶机械化生产及数控发酵的品质研究
普洱熟茶
机械化
气相色谱-质谱法
电子鼻
数控发酵
思茅普洱茶生产规范化与标准化探讨
普洱茶
加工工艺
流程
生产规范化
标准化
六堡茶与普洱茶的比较
六堡茶
普洱茶
制作工艺
理化
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中国科技成果
主办单位：
中国科学技术信息研究所(ISTIC)
出版周期：
半月刊
ISSN：
1009-5659
CN：
11-4484/N
开本：
出版地：
北京复兴路15号245室中国科技成果编辑部
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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