对我国食品安全监督与管理的思考——监管体系外人员对食品安全监管的作用

• 作者: 冯婧 褚小菊
• 来源期刊: 中外食品
• 关键词: 食品安全 监督管理 作用
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 字数: 2268字
• 语种: 中文

摘要

随着我国对食品监管的进一步重视,越来越多的科研人员对监管体系进行研究,并提出建议.而本文则着眼于非政府监管人员在食品监管中的作用,简要概述了食品安全监督管理体系外人员,即食品行业人员、食品企业人员、高校人员、志愿者和消费者在食品安全监督管理中的作用.提出构建中国食品放心工程需要社会各界人士的参与与努力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯婧		2	10	1.0	2.0
2	褚小菊		2	10	1.0	2.0