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顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析桂油中香气成分
顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析桂油中香气成分
作者:
张琦
户庆云
李达
田雨
蔡璇
郑锡波
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
顶空-固相微萃取
气相色谱-质谱
桂油
香气成分
摘要:
采用顶空-固相微萃取法分离富集桂油中香气成分,再利用气相色谱-质谱联用仪分析,共检测出41种芳香成分,占总峰面积的97.68%,质量分数较高的芳香成分依次为反式-肉桂醛、苯甲醛、顺式-肉桂醛、苯乙烯、香豆素、乙酸肉桂酯、水杨醛等。
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顶空固相微萃取
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文献信息
篇名
顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析桂油中香气成分
来源期刊
检验检疫学刊
学科
化学
关键词
顶空-固相微萃取
气相色谱-质谱
桂油
香气成分
年,卷(期)
2013,(5)
所属期刊栏目
食品安全
研究方向
页码范围
44-49
页数
6页
分类号
O657.63
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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1
户庆云
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李达
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蔡璇
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郑锡波
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田雨
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气相色谱-质谱
桂油
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
检验检疫学刊
主办单位:
中国检验检疫科学研究院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1674-5345
CN:
11-5795/R
开本:
大16开
出版地:
北京市
邮发代号:
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
3378
总下载数(次)
5
总被引数(次)
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