蜈蚣藻多糖提取工艺优化

• 作者: 刘秋凤 吴成业 张婧婧
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 工学
• 关键词: 蜈蚣藻 多糖 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 论文与报告
• 页码范围: 290-295
• 页数: 6页
• 分类号: TQ461
• 字数: 3531字
• 语种: 中文

摘要

以蜈蚣藻粗多糖产率为指标,比较分析了水提、碱提、酶解法及微波辅助提取等提取粗多糖的方法；以蜈蚣藻多糖得率为指标,研究了浸提温度、提取时间及料液比这三个因素对多糖得率的影响,并在单因素实验的基础之上,选取各因素的较优区域,进行三因素三水平的正交试验,确定了蜈蚣藻多糖提取工艺的最优组合.结果表明:热水浸提法提取蜈蚣藻多糖的产率最高,达到55.64％,且其最佳工艺为温度100℃、时间5h、料液比1∶60,按此工艺提取的蜈蚣藻多糖的得率为59.42％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴成业		110	1212	19.0	25.0
2	刘秋凤		8	74	6.0	8.0
3	张婧婧	漳州科技学院生物科技学院	3	35	3.0	3.0