柠檬酸盐缓冲液提取桃金娘粗多糖工艺

• 作者: 梁彩玉 赵广河
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 桃金娘 粗多糖 提取 柠檬酸盐
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2331字
• 语种: 中文

摘要

以桃金娘为原料,采用柠檬酸盐缓冲液浸提法对粗多糖进行提取研究.通过单因素试验和正交试验优化提取桃金娘粗多糖工艺条件.结果表明:最佳提取条件为料液比1∶30、温度100℃、时间150min.与常规热水浸提法相比,柠檬酸盐缓冲液浸提法可以将桃金娘粗多糖得率提高51.63％,效果十分显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵广河	贺州学院化学与生物工程学院	27	117	6.0	9.0
2	梁彩玉	贺州学院化学与生物工程学院	1	2	1.0	1.0