高效液相色谱法测定糖果制品中喹啉黄、专利蓝V、新胭脂红和固绿

• 作者: 凌睿 孙杰 宋佳 朱佳
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 喹啉黄 专利蓝V 新胭脂红 固绿
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 204-208
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2024字
• 语种: 中文

摘要

建立了糖果制品中喹啉黄、专利蓝V、新胭脂红和固绿的高效液相色谱测定方法.样液经聚酰胺粉吸附,用甲醇-甲酸混合溶液洗涤,用乙醇-氨水-水溶液解吸附,浓缩后加水定容后上机测试.使用Agilent XDB C18色谱柱,以甲醇和0.02mol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱,外标法定量.结果表明,喹啉黄、专利蓝V、新胭脂红和固绿在5～80 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.99973～0.99999,加标回收率为90.6％～100.9％,RSD为2.54％～5.01％,方法检出限为0.20～0.50mg/kg.该方法简便、准确、高效,可用于糖果制品中喹啉黄、专利蓝V、新胭脂红和固绿的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱佳		6	36	3.0	6.0
2	孙杰		10	53	5.0	7.0
3	凌睿		9	66	4.0	8.0
4	宋佳		6	15	3.0	3.0