红发夫酵母生产虾青素的氮源补加策略

• 作者: 凌雪萍 卢英华 叶驰名 吴意珣 潘雪珊
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 红发夫酵母 虾青素 氮源补加 氮源调控
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 545-552
• 页数: 8页
• 分类号: Q781
• 字数: 6678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6043/j.issn.0438-0479.2013.04.019

摘要

随着人类对天然虾青素需求的不断扩大,红发夫酵母(Xanthophyllomyces dendrorhous)以其易于培养的优点被选为当前虾青素生产极具潜力的微生物.实验主要从氮源调控入手,阐明虾青素生产机制,以期获得更高的虾青素产量.在微生物生长过程中,氮源的调控对细胞的生长和产物的积累至关重要.考察了在红发夫酵母生长过程中添加氮源对细胞生长及虾青素合成的影响.实验结果表明:补加不同种类的氮源及浓度对菌体生物量以及虾青素的产量有着不同的影响,在合适的时间点补加适量的氮源能明显促进虾青素的积累.根据实验结果,研究确定了最适的补氮时间为24 h,最适的补加氮源为谷氨酸,最适的补加质量浓度为0.368 g/L,在此补加条件下,虾青素的最大产量和产率分别为3.445 mg/L和1.144 mg/g,较对照组分别提高了36％和41％,这说明在细胞生长过程中补氮有利于虾青素的积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢英华	厦门大学化学化工学院厦门市合成生物技术重点实验室	73	723	13.0	23.0
2	潘雪珊	厦门大学化学化工学院厦门市合成生物技术重点实验室	3	4	1.0	2.0
3	凌雪萍	厦门大学化学化工学院厦门市合成生物技术重点实验室	31	244	8.0	14.0
4	吴意珣	厦门大学化学化工学院厦门市合成生物技术重点实验室	6	25	3.0	4.0
5	叶驰名	厦门大学化学化工学院厦门市合成生物技术重点实验室	2	6	2.0	2.0