“破译”营养标签为自己“量身定择”食品

• 作者: 马志英
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 包装食品 营养学 标签 包装学
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5

摘要

我国首个《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日正式实施以来，不少细心的人在购买包装食品时已经注意到，食品包装标签上除了有“配料表”外，还多了一份“营养成分表”，即预包装食品的营养标签。如果“破译”了其中的数字，就相当于在选择食品时多了个好参谋。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马志英		229	151	3.0	12.0