中心组合设计提取橘皮色素研究

• 作者: 廖立敏 李建凤 王碧
• 来源期刊: 华中师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 橘皮 超声波 色素 中心组合设计
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 801-804
• 页数: 4页
• 分类号: R284|Q946
• 字数: 2362字
• 语种: 中文

摘要

以干燥的橘皮粉为原料,在超声波功率为320 W下对其色素进行提取.以色素相对得率为考察指标,考察了提取温度、乙醇浓度、提取时间、液料比4个因素对色素得率的影响.应用De-sign Expert 7.0软件中的Central Composite程序设计安排实验.实验结果表明,橘皮色素相对得率受到各个因素及其交叉的影响,通过分析得到超声波提取橘皮色素最佳工艺为:提取温度为40℃、乙醇浓度为70％ (V/V)、提取时间为20 min、液料比10∶1,用此工艺对橘皮色素进行提取,橘皮色素相对得率高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖立敏	内江师范学院化学化工学院	69	122	6.0	8.0