烟草制品中香精香料分析方法进展

• 作者: 张峰 张毅 李莉 杜天信 王秀娟
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草制品 香精 香料 分析方法
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 525-528
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.3
• 语种: 中文

摘要

烟草制品中香精香料的添加使用,对烟草制品最终的独特风格的形成起着至关重要的作用.从来源上,香料可以分为天然香料和合成香料.天然香料一般是指从动植物组织或分泌物中提取制得,多为成分复杂的混合物,如龙涎香、麝香、檀香油、桂皮油等,其通过分离可以得到单离香料.合成香料,是指以一些化工产品为原料,通过化学合成的方法得到结构明确的有香味的一类有机物.香精是指由两种或更多香料及一些辅料按一定比例调配而成的香料混合物[1,2].