大孔吸附树脂对葡萄皮中花色苷吸附性能研究

• 作者: 刘雪岩 孙颖
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 大孔吸附树脂 葡萄皮 花色苷
• 年，卷（期）: 2013,（24）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 字数: 2087字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.24.027

摘要

筛选适合分离纯化葡萄花色苷的大孔吸附树脂并确立纯化工艺参数。以树脂对葡萄花色苷的吸附率、解吸附率及吸附速率为考察指标，选用8种型号大孔吸附树脂进行纯化。结果表明：在所选树脂中AB-8树脂具有良好的吸附与洗脱效果。通过对AB-8动态吸附性能的研究，确定采用葡萄花色苷提取液在pH为3，吸光度在0.653×25～0.579×40之间，上柱流速为2 BV/h~4 BV/h。通过动态解吸性能的考察，确定采用浓度为70%的乙醇溶液，0.5 BV/h～1 BV/h进行解吸。通过大孔吸附树脂，葡萄花色苷得到了较好的富集和纯化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘雪岩		5	9	2.0	2.0
2	孙颖		12	58	2.0	7.0