ROC曲线在制定地沟油中钠离子鉴别指标最佳临界值中的应用

• 作者: 刘波
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: ROC曲线 约登指数 地沟油 钠离子 最佳临界值
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS225|R155.5
• 语种: 中文

摘要

运用ROC曲线制定钠离子鉴别指标的最佳临界值.以市售食用油作为金标准,对46份市售食用油和80份地沟油中的钠离子绘制ROC曲线,利用约登(Youden)指数寻找钠离子最佳临界值.结果表明,钠离子最佳临界值为0.985 mg/kg,灵敏度为0.525,特异度为1.ROC曲线下面积为0.786(P ＜0.05),具有统计学意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波		27	146	6.0	11.0